Fursecuri unt de arahide

Sunt bune, bune si crocante :). M-am inspirat de aici. Mie mi-au iesit 25 de bucati.

Ingrediente:

- 200 grame unt arahide

- 150 grame zahar+ 50 grame zahar (se va folosi pentru a tavali fursecurile bine :)) )

- 125 grame faina

- 2 oua

- 1 lingurita esenta vanilie

- 1 lingurita praf de copt

- 1 lingurita sare

Preparare:

1. Se bat ouale cu zaharul ( cele 150 de grame) pana ce isi dubleaza volumul.

2. Se adauga untul de arahide, esenta de vanilie si sare si se amesteca bine, pana ce se omogenizeaza totul.

3. Se adauga faina si praful de copt si se amesteca bine. Restul de zahar se pune intr-o farfurie. Cu mana se formeaza fursecurile si se dau prin zahar, apoi se pun in tava si de dau la cuptorul preincalzit la 160 de grade. Se coc cam pentru 10- 12 minute.

Pofta buna :)!