Supa de telina si cartofi

Ingrediente:

- 2 bucati telina ( mai mari, sa aiba impreuna in jur de 750 de grame)

- 2 morcovi

- 2 cartofi

- 1 ceapa

- 1 cana suc de rosii

- 4 linguri orez

- 2 linguri ulei

- patrunjel, frunze de telina

- sare

- 1,5 litri apa


Preparare:

1. Morcovii se curata, spala si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.

2. Ceapa se curata, spala si se taie marunt.

3. Telina si cartofii se curata, spala si se taie cuburi.

4.Intr-un vas se pune la calit ceapa si cele doua linguri de ulei, se lasa cam 2 minute apoi se adauga si morcovii si se mai caleste cam 3-5 minute.

5. Se adauga apa, telina, cartofii si se fierb cam 15 minute la foc mediu.

6. Apoi se adauga orezul spalat bine si se mai fierbe 10 minute. Se adauga si sucul de rosii si se mai fierbe 5 minute.

7. La sfarsit se adauga si frunzele de telina.