Conopida pane

Ingrediente:

- o capatana de conopida

- 3 oua

- faina

- sare, piper

- ulei pentru prajit

Preparare:

1. Conopida se spala bine si se desface in buchetele. Se pune intr-o la fiert in apa cu o lingurita de sare. Se fierbe pana se inmoaie (cam 5 minute). Se strecoare si se lasa sa se raceasca.

2. Intre timp se bat ouale cu sare si piper. Se pune intr-o farfurie faina ca sa "tavaliti" conopida.

3. Se trece conopida prin faina apoi prin ouale batute si se prajeste in uleiul incins pe toate partile, pana cand se rumeneste. Se poate servi atat calda, cat si rece si merge foarte bine alaturi de sos smantana si usturoi.

Pofta buna :)!